Wegens een vergeten bak aardbeien werd het tijd voor een smoothie. Ook had ik nog wat kokoswater over. Ik bakte namelijk een taart en maakte die af met een kokostopping. Dat doe ik op basis van kokoscrème (blikje kokos een nachtje geopend in de koelkast laten staan, volgende dag schep je de crème er zo van af) maar ik houd dus wel altijd wat kokoswater over. Dat is weer lekker in smoothies!
Dus:
- een halve galiameloen in stukken zonder pit
- 3/4 bak aardbeien (maar van meer of minder wordt niemand ongelukkig)
- kokoswater
- 4 blaadjes verse munt
En dat gooien we in de blender. Lekker!
Ziet er fantastisch uit. Lijkt me erg lekker moet ik zeggen.
BeantwoordenVerwijderen