Een belangrijke reden om zoveel mogelijk al het voedsel zelf te bereiden, is onze gezondheid. Maar een bijkomend voordeel is dat je meteen veel goedkoper uit bent. Dat komt goed uit aangezien we in totaal best wel veel geld uitgeven aan vooral veel groenten sinds we paleo eten.
Zelf maken dus voor een fractie van wat het in de winkel kost. Bijvoorbeeld gemarineerde olijven.
Wat heb je nodig voor een potje:- een zakje olijven of blik olijven zonder pit (ik koop gewoon de goedkoopste)
- 1 thl kruiden (provencaalse, of italiaanse kruiden of tijm, oregano, basilicum)
- snufje chilipoeder
- 1 flinke teen knoflook, geraspt
- olijfolie
- een pepertje in stukjes gesneden als je van pittig houdt
- lege jampot
met deksel
Wat een goed idee!
BeantwoordenVerwijderenDit kan echt veel geld besparen, zeg!
Ga ik zeker proberen!
Gr,
NZ
Waar koop jij je olijven? Bij de supermarkt verkopen ze toch geen zakjes olijven? (of ik moet ze tot op heden volledig over het hoofd hebben gezien)
BeantwoordenVerwijderenja, gewoon bij de supermarkt, een in een kleine stevig plastieke verpakking.
BeantwoordenVerwijderenJe kunt ook blikken met olijven in een Turkse winkel kopen, alleen hier hoeveelheden zijn te groot voor ons 3tjes.
Maar met zo'n zakje doen we een week.
Bedankt voor je snelle reactie! Ik ga vanmiddag op zoek! Je hebt trouwens erg leuke recepten op je blog en de blogs over puur koken en hoe te beginnen zijn helemaal geweldig!
BeantwoordenVerwijderenMaximaal 4 dagen bewaren in de koelkast anders is er gevaar voor botulisme. Google maar "knoflook olie botulisme"
BeantwoordenVerwijderen